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La revista Time Out Barcelona ha organizado los primeros premios gastronómicos de la ciudad. Tal como explican en su web, “el objetivo de estos premios es recompensar un trabajo que ya goza del reconocimiento internacional”.
Estos premios ya están instaurados en ciudades con presencia de la revista como Nueva York, Chicago o Londres (cuna de la revista madre) y ha llegado el momento en que la edición barcelonesa de Time Out ha decidido mojarse y decidir cuáles son los mejores locales de la ciudad.
Contando con las votaciones de los lectores de la revista, un jurado compuesto por Marcelo Aparicio (crítico gastronómico), Pau Arenós (Premi Nacional de Gastronomia 2006), Carles Flavià (actor), Cristina Jolonch (Premi Nacional de Gastronomia 2009), Montse Mompou (periodista), Belén Parra (periodista), Miqui Puig (músico) y Josep Sucarrats (director de la revista Cuina) elegieron los locales galardonados en las diferentes categorías: cocina tradicional, cocina internacional, mejor carta de vinos, mejor menú, mejor servicio, mejor carta de postres y el Premio Especial Time Out.
El vencedor indiscutible ha sido el local El Velódromo que se encuentra en la calle Muntaner de Barcelona y se llevó el Premio Time Out al mejor local gastronómico de Barcelona. El jurado consideró merecido el premio por “ la recuperación de un espacio emblemático conservando el espíritu de siempre y sumando el prestigio de uno de los chefs más creativos de la ciudad”, en referencia a Carles Abellan, que luce una estrella Michelin por Comerç 24.
También fueron distinguidos Freixa Tradició (cocina tradicional), el japonés Koy Shunka (internacional), Cal Xim (carta de vinos), La Mar Salada (menú), Coure (postres), Via Veneto (servicio) y Dos Cielos (premio del jurado).
Fuentes: timeout.cat, elperiodico.com
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